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焗烤波特菇靈感來自於焗烤泡菜蘑菇，但做法更簡單，把握住填填樂的原則即可。

1. 首先，波特菇用濕紙巾擦拭乾淨，去蒂頭，菇蕈頁裡放入牛油跟鹽巴。

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2. 第二層鋪上炒到透明的洋蔥

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3. 用mozzarella cheese貼緊表面灑上點麵包粉

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4. 送入200度烤箱25分鐘，吃起來表面酥脆，底層多汁。

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